Les amis de Mary May Joan , une étoile dans le ciel

Curry de patate et pois du Sud Pour réussir ce plat Il nous faut comme ingrédient de l'oignon, de l'ail et du gingembre, des feuilles de curry - le kaloupilé qui est surtout utilisé en Asie a été importé à la Réunion par les esclaves et à l'Ile Maurice. Le kaloupilé possède des vertus médicinales comme hypotenseur. Il nous faut également des patates et des pois du Sud.  Ensuite, vous faites d'abord cuire les pommes de terre, les pois et le kaloupilé quand les légumes sont à point, faites  roussir les oignons, l'ail et le gingembre. Puis mettez les patates coupées en petits cubes ou comme bon vous semble faites-les légèrement roussir puis ajoutez les pois du Sud. Et, en fonction de vos goûts vous pouvez ajouter des épices, comme le curry "pouler". Et normalement ce plat devrait ressembler à l'image ci-dessus...  Bon appétit ! j

"La philatélie est un hobby passionnant qui peut engendrer des vocations tant les thèmes des timbres sont variés... Et, c'est également un bon support pour voyager, s'instruire et découvrir le monde."écrivais-je sur un autre blog.  Et je remercie mes amis de m'avoir envoyé des messages dans une une enveloppe aussi richement timbrée.  Lorsque je suis allé à l'Ile Maurice j'étais loin de me douter que je prenais mes bagages et que je passais la douane dans un aéroport qui porte le nom de Sir Seewoosagur Ramgoolam (Aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam).  Sir Seewoosagur Ramgoolam est né le 18 septembre 1900 et il est décédé 15 décembre 1985. Il a étudié la médecine à Londres, puis bien plus tard,  il fut nommé Premier ministre de Maurice de 1961 à 1982. C'est sous son mandat que l'Ile Maurice accède à l'indépendance en 1968. Sur l'image ci-dessus, on voit deux mêmes timbres  à son effigie, ce timbre a été édité par la p...